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油豆皮拌韭菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-11 00:01:59  阅读:10005+ 来源:本站原创 作者:刘德凯

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鲜油豆皮1张韭菜100克相克食物
香菜30克相克食物香油适量
花椒油适量 味极鲜适量
熟芝麻适量.香醋适量相克食物
少许相克食物少许
味精少许相克食物 蒜籽4个

油豆皮拌韭菜的做法

  • 1.把韭菜和香菜洗干净

  • 2.用开水把韭菜烫软

  • 3.油豆皮切略宽的丝

  • 4.用开水焯一分钟,控水

  • 5.烫好的韭菜挤去过多的水份,切1一2厘米的段

  • 6.香菜同样切段

  • 7.蒜切沫

  • 8.所有食材置于盆中,加上所有调料拌勻

  • 9.拌匀后,倒在小碗中,用手按紧装满

  • 10.取一盘子倒扣在碗上

  • 11.双手配合,快速翻过来.

  • 12.把碗轻轻取出,再淋些香油即可

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